茅台酒造假的几种方式汇总！附3种鉴别办法

日期：2019-03-15 01:35:14 作者：admin 阅读：241

1.用真茅台酒瓶酒盒，打孔后往里注射假酒。可以用手机电筒照酒瓶，是否发现酒瓶有黑点，有黑点即为打孔处。

2.用几年前的茅台酒包装，利用当时防伪措施较弱的特点，也利用消费者便宜买老酒的弱点。若遇到此类，可以找权威的鉴定机构来鉴定。

3.高仿假茅台，模仿茅台酒的包装。

此类假酒有自助鉴别和专业鉴别两种方式：

防伪溯源系统

贵州茅台酒于2013年率先启用商务部推行的RFID技术，也就是射频识别技术。

这就意味着每一瓶茅台酒品名、规格、生产批次、生产日期、销售渠道等信息的标签都带有RFID技术的芯片。

现在智能机很流行，只要你的手机具备了NFC功能，那么你就可以对茅台酒进行查询。

同时要注意，一些定制的茅台酒和特殊的茅台酒并没有防伪识别码，而在未来，每瓶茅台酒都将实现扫码识别真伪的功能。

品鉴识别

在安静洁净的环境下，倒上1/3至2/3杯，稍微摇动，观色闻香，闻香时缓缓吸气，呼气则远离酒杯，按照生活的香味来记忆香味。

经过长期的科学研究表明，茅台酒中含有1000多种挥发性或半挥发性成分，从成分分析上看，各种芳香成分含量都较高。

然后呡一小口，刚好铺满舌头为量，茅台酒会非常幽雅细腻。

***后咽下，感受滑下喉咙的感觉。另外喝完后，放置空杯些许时间，感受空杯的香气。

价格鉴别

目前，茅台酒市场价格一般比较透明，如果价格过低，消费者在购买时就需要多留一个心眼。

茅台酒酱香工艺所费成本是其他酒品的数倍。千百年来，茅台酒始终坚持端午踩曲，重阳投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，分型贮存，勾兑存放五年后包装出厂的传统工艺。

一瓶普通茅台酒从投料至产品出厂至少需要5年时间，期间历经30道工序、165个工艺环节。

故备受全民追捧。供需决定价格，品牌彰显价值，杜绝“贪小便宜”的心态尤为重要。

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