酒喝多了，肯定是会明显感觉到区别的，即便是同一种香型的白酒，也能清晰感觉到差异，而导致这种差异的，可能并不是原浆酒本身，而是后天人们通过勾兑和调味之后导致的，很多...
冬虫夏草，自古以来就是一种名贵滋补品，享有“东方的传奇”、“中药******”等等美誉，更有“功同人参”之说。而不少人对于冬虫夏草十分好奇，毕竟冬虫夏草似虫似草，成都虫草...
市场上，关于“纯粮酒”与“酒精酒”的争议从来都没有停止过，现在市面上酒精酒占了一部分，让很多酒友在购买白酒的时候都不知道该如何选择。我们普通的酒民，喝酒都知道要喝...
在一些地方，并不是经常都能喝到老酒，即便是买也很难买到，因为很多人喝酒都要喝老酒，所以老酒会出现越卖越少的情况，尤其是年份高的酒水。再加上人们已经喝习惯了老酒，想...
我们知道酱香酒拥有越陈越香的说法，所以很多酒厂都会将酿造的酒水存储上几年之后再进行勾兑销售，不过酒水属于会发现产品，存储的话肯定会挥发掉一些酒精，因此需要进行密封...
白酒“低而味淡”，是由于在低度白酒生产过程中，酒中多种呈香呈味的酸、酯、醇、醛类，降度后产生一种乳白色沉淀，而且酒质越好，其浑浊度就越严重。一方面，为使酒体清澈透...
酱香酒文化是将其传承、生态健康、生活方式、内涵发扬。中国是白酒的故乡，而酱香酒则是白酒的典范，在民间也被称为政治酒、贵族酒。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一...
中国白酒，是世界六大蒸馏酒之一，其中有别于其他蒸馏酒（比如，威士忌、白兰地）明显的特点就是，中国白酒在酿制过程中用到曲药。所用的曲药，总的来讲，分为大曲和小曲，当...
看断面，真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色，有明显的纹路，中间有一个细小的类似“V”形的黑芯，而假虫草很可能断面颜色不正常，或者没有纹路与黑芯成都虫草回收。 ...
