成都酒回收:粮食酒和酒精酒的差异

日期：2019-05-16 01:46:27 作者：admin 阅读：140

粮食酒和酒精酒的差异

固态法白酒多为优质的高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是“三精一水”，并含有各种添加剂。食用酒精的原料：木薯、烂秸秆、发霉的玉米、小麦等，其中粮食酒精较优，其次是薯类酒精，较差的是糖蜜酒精。之所以说酒精酒成本低，是因为很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。

粮食酒的编号通常只标注香型，比如酱香型白酒的标准号是：GB/T26760，浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1。酒精酒中液态法酒的标准号是GB/T20821，固液法酒的标准号是：GB/T20822，标注的是其生产工艺。

粮食酒***大的口感是：和谐。尽管会有酸甜苦辣各种感觉，但是你不会觉得这些味道有什么突兀，它们浑然天成地聚合在一起，或幽雅、或醇厚、或绵柔、或清冽。不管什么味道，都让人觉得和谐。酒精酒就不一样了，它的香气是强行混合在一起，它的各种物质也是。喝酒精酒给人的感觉是：失衡。某种味道太重，太酸、太甜、太苦、太辣、太淡，即便你说不出来它哪里有问题，但你的身体会诚实地告诉你，这个是"劣质酒精酒"。

粮食酒的成本高较高。首先是原料选择，酿酒所用的原料一定不能太差，不然酿出来的酒会很难喝。像今年茅台镇高粱的价格，仁怀市政府规定，每公斤高粱的收购价格不得低于8.2元，这是政府保护的价格。其实今年高粱每公斤的价格已经超过10元了，而且还不一定能买到。其次就是各种酿酒成本了，设备成本、人工成本、包装成本、物流成本等等。所以一瓶真正的纯粮食酒是不可能卖三四十元的。

而酒精酒的成本就低了，现在市面上一吨食用酒精的价格大概在5000-7000元左右。再加上水、香料成本不高。另外，酒精酒不需要什么设备，也要不了多少人，两三个人几天就能弄出来。酒精酒的成本低、时间短，但是利润空间大，所以很多人会去弄酒精酒来卖。

知道了粮食酒与酒精酒这么多不同，想必您也已经知道了粮食酒究竟好在哪里了吧？所以在这奉劝大家买酒还是要买纯粮食的，毕竟酒是喝进身体里面的东西，不容的一丝马虎。由于不法分子的存在，导致目前市场上的假酒、劣质酒泛滥。如今的老百姓能买性价比的纯粮酒是非常难的，需要靠谱的渠道，遇到靠谱的人。

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